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Gastronomía: el verdadero latido de tus vacaciones en el Caribe Mexicano
Comida 29/08/2025
Todos llegan por las postales: playas infinitas, aguas turquesa, brisa cálida. Pero quienes regresan —y recomiendan— lo hacen por algo más profundo: la gastronomía. En México, comer no es solo nutrirse; es pertenecer, celebrar, recordar. No es casualidad que la cocina tradicional mexicana haya sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad: una cultura viva que se amasa en nixtamal, se sazona con chiles y se cuenta en la mesa.
En The Fives Hotels & Residences , ese patrimonio se vuelve experiencia. Nuestra propuesta All Senses Inclusive® entiende que el viaje empieza por el gusto: sabores que despiertan memoria, técnicas que honran el origen, y mesas que reúnen a quienes más quieres. Comer aquí no es un “servicio”: es el corazón del viaje.
Un homenaje dominical a la península. Recados, achiotes, cítricos, panuchos y cochinita que cuentan historias de pueblos mayas y cocinas familiares. Un brunch que no solo alimenta: te sitúa en la geografía cultural de la región.
Fish Market semanal — The Fives Beach Hotel & Residences y The Fives Oceanfront - Puerto Morelos
El mar llega a la mesa —literalmente. Cada semana, la pesca del día se presenta en formato de mercado típico , para que elijas tu pescado o marisco favorito y lo veas cocinarse al instante, a la parrilla junto a la playa. Humo salino, fuego vivo, limón recién cortado: un ritual primigenio afinado con técnica contemporánea.
Experiencia con costo adicional y sujeta a disponibilidad.
Muelle Ocho — The Fives Beach Hotel & Residences
Nuestra cevichería sobre la playa. Aguachiles que pican con elegancia, tostadas de ceviche que redefinen lo fresco y un respeto absoluto por el producto del mar. De esas experiencias que te hacen revalorar la cocina mexicana del mar… y no olvidarla jamás.
Brunch dominical en FIVES Rooftop — The Fives Downtown Hotel & Residences – Curio Collection by Hilton
La cocina mexicana elevada se sirve en lo más alto de Playa del Carmen. Vista 360°, música suave y una curaduría que va de clásicos de antojo a preparaciones de autor. El resultado: un brunch que combina panorama, producto y paciencia. Aquí, el tiempo se come despacio.
Santa Sirena — The Beachfront by The Fives Hotels (Xcalacoco)
Restaurante boutique frente al mar, de espíritu cambiante. Recetas elevadas que evolucionan por temporada, carta breve y precisa, y un equipo que puede diseñar menús a tu medida: tu chef privado junto al mar, respetando gustos, alergias y preferencias alimentarias.
Al Mare — The Fives Oceanfront - Puerto Morelos
Aunque su propuesta no es mexicana, Al Mare merece ser destacado: cocina italiana auténtica, con masas, salsas y bases hechas desde cero, que además incorpora ingredientes locales de temporada para honrar el entorno y el producto del Caribe Mexicano. Mediterráneo frente al Caribe —dos cocinas conversando en el mismo plato.
Casa de Rosa — The Fives Beach Hotel & Residences
Una experiencia íntima para entrar en la cocina mexicana de hogar. Rosa guía la velada con tortillas de nixtamal hechas a mano, antojitos con historia, degustación de mezcales y tequilas, y un ambiente de casa que solo se logra cuando la cocina está viva.
Experiencia con costo adicional y previa reservación.
Tacos Mary — The Fives Beach Hotel & Residences
Un puesto de tacos de guisado con nombre y apellido. Mary lleva más de diez años en casa y su sazón sabe a cariño, constancia y repetición bien aprendida. Es ese “básico indispensable” que, curiosamente, se vuelve el recuerdo favorito de muchos huéspedes.
En The Fives, la gastronomía no es “un plus” del resort: es la razón por la que el viaje se vuelve inolvidable. Porque comer también es conocer, compartir y volver. Es el lenguaje más directo entre el lugar y quien lo visita.
Organiza hotel + vuelo en un solo paso en Hotel + Vuelo | The Fives Hotels | Web Oficial con atención personalizada, beneficios exclusivos y hasta 30% de ahorro frente a reservar por separado. Activa tu experiencia All Senses Inclusive® y deja que la mesa marque el ritmo.
¿Necesitas una mano antes de reservar?
Nuestros E-Ambassadors (equipo de pre-llegada) pueden ayudarte con recomendaciones gastronómicas, reservas en restaurantes y experiencias especiales:
USA / CANADÁ: +1 (800) 592-1246
MÉXICO: +52 984 980 0541
RESTO DEL MUNDO: +52 984 980 0541
Te esperamos donde el Caribe se come con ganas.
En The Fives Hotels & Residences , ese patrimonio se vuelve experiencia. Nuestra propuesta All Senses Inclusive® entiende que el viaje empieza por el gusto: sabores que despiertan memoria, técnicas que honran el origen, y mesas que reúnen a quienes más quieres. Comer aquí no es un “servicio”: es el corazón del viaje.
La mesa de The Fives: de la raíz al ritual
Chechén & Chacá: Brunch YucatecoUn homenaje dominical a la península. Recados, achiotes, cítricos, panuchos y cochinita que cuentan historias de pueblos mayas y cocinas familiares. Un brunch que no solo alimenta: te sitúa en la geografía cultural de la región.
Fish Market semanal — The Fives Beach Hotel & Residences y The Fives Oceanfront - Puerto Morelos
El mar llega a la mesa —literalmente. Cada semana, la pesca del día se presenta en formato de mercado típico , para que elijas tu pescado o marisco favorito y lo veas cocinarse al instante, a la parrilla junto a la playa. Humo salino, fuego vivo, limón recién cortado: un ritual primigenio afinado con técnica contemporánea.
Experiencia con costo adicional y sujeta a disponibilidad.
Muelle Ocho — The Fives Beach Hotel & Residences
Nuestra cevichería sobre la playa. Aguachiles que pican con elegancia, tostadas de ceviche que redefinen lo fresco y un respeto absoluto por el producto del mar. De esas experiencias que te hacen revalorar la cocina mexicana del mar… y no olvidarla jamás.
Brunch dominical en FIVES Rooftop — The Fives Downtown Hotel & Residences – Curio Collection by Hilton
La cocina mexicana elevada se sirve en lo más alto de Playa del Carmen. Vista 360°, música suave y una curaduría que va de clásicos de antojo a preparaciones de autor. El resultado: un brunch que combina panorama, producto y paciencia. Aquí, el tiempo se come despacio.
Santa Sirena — The Beachfront by The Fives Hotels (Xcalacoco)
Restaurante boutique frente al mar, de espíritu cambiante. Recetas elevadas que evolucionan por temporada, carta breve y precisa, y un equipo que puede diseñar menús a tu medida: tu chef privado junto al mar, respetando gustos, alergias y preferencias alimentarias.
Al Mare — The Fives Oceanfront - Puerto Morelos
Aunque su propuesta no es mexicana, Al Mare merece ser destacado: cocina italiana auténtica, con masas, salsas y bases hechas desde cero, que además incorpora ingredientes locales de temporada para honrar el entorno y el producto del Caribe Mexicano. Mediterráneo frente al Caribe —dos cocinas conversando en el mismo plato.
Casa de Rosa — The Fives Beach Hotel & Residences
Una experiencia íntima para entrar en la cocina mexicana de hogar. Rosa guía la velada con tortillas de nixtamal hechas a mano, antojitos con historia, degustación de mezcales y tequilas, y un ambiente de casa que solo se logra cuando la cocina está viva.
Experiencia con costo adicional y previa reservación.
Tacos Mary — The Fives Beach Hotel & Residences
Un puesto de tacos de guisado con nombre y apellido. Mary lleva más de diez años en casa y su sazón sabe a cariño, constancia y repetición bien aprendida. Es ese “básico indispensable” que, curiosamente, se vuelve el recuerdo favorito de muchos huéspedes.
¿Dónde saborear cada capítulo?
The Fives Beach Hotel & Residences – Playa del Carmen
Fish Market semanal (costo adicional), Muelle Ocho con aguachiles y tostadas de ceviche imperdibles, Casa de Rosa (costo adicional y reserva), y Tacos Mary como rito indispensable. Suites tipo residencia y jardines tropicales como marco perfecto para una mesa larga.
The Fives Downtown Hotel & Residences – Curio Collection by Hilton™
Brunch dominical en FIVES Rooftop con vista 360° y una cocina mexicana elevada que se disfruta sin prisa. Espíritu chic, alma curiosa y el pulso urbano de la 5ª Avenida a unos pasos.
The Fives Oceanfront – Puerto Morelos
Fish Market semanal (costo adicional) y Al Mare con cocina italiana auténtica que integra ingredientes locales. Un hotel que invita a comer mirando el horizonte y a elegir el ritmo del día por el antojo del paladar.
The Beachfront by The Fives Hotels – Xcalacoco
Santa Sirena como manifiesto boutique: carta cuidada, producto de temporada y la posibilidad de personalizar tu experiencia con el chef. Silencio, mar y cocina como lenguaje.
Viajar con los cinco sentidos… empieza por el gusto
En The Fives, la gastronomía no es “un plus” del resort: es la razón por la que el viaje se vuelve inolvidable. Porque comer también es conocer, compartir y volver. Es el lenguaje más directo entre el lugar y quien lo visita.
Organiza hotel + vuelo en un solo paso en Hotel + Vuelo | The Fives Hotels | Web Oficial con atención personalizada, beneficios exclusivos y hasta 30% de ahorro frente a reservar por separado. Activa tu experiencia All Senses Inclusive® y deja que la mesa marque el ritmo.
¿Necesitas una mano antes de reservar?
Nuestros E-Ambassadors (equipo de pre-llegada) pueden ayudarte con recomendaciones gastronómicas, reservas en restaurantes y experiencias especiales:
USA / CANADÁ: +1 (800) 592-1246
MÉXICO: +52 984 980 0541
RESTO DEL MUNDO: +52 984 980 0541
Te esperamos donde el Caribe se come con ganas.
